ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਕਰਿਸਪੀ ਅਮਰੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ

ਅਮਰੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰੀਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਤਲਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਤਲੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਇਕਸਾਰ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਰੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਪਣੇ ਬਾਰੀਕ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਅਮਰੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਣਤਰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹਨ।

ਅਮਰੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡਡ ਚਿਕਨ ਕਟਲੇਟ, ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਸਟਿਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰੰਚੀ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ, ਮੀਟਲੋਫਾਂ, ਜਾਂ ਵੈਜੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਮਰੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਅਕਸਰ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਈਂਡਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਮਰੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੈਂਟਰੀ ਆਈਟਮ ਹਨ।