ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਐਡਾਮੇਮ: ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਰਖਵਾਲਾ

ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਐਡਾਮੇਮ, ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਜ਼ਾਕਾਇਆ ਦਾ ਰੂਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਅਹਿਸਾਸ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੌਸਮੀ ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੋਹਫ਼ਾ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾ ਨੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਐਡਾਮੇਮ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਤਰਕ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਆਰੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਨਾਲ ਮੁੜ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

1. ਥe ਇਜ਼ਾਕਾਇਆ ਦੀ "ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਸਹਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ": ਇਜ਼ਾਕਾਇਆ ਦੀ ਗਰਮ ਪੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਹੇਠ, ਨਮਕੀਨ ਐਡਾਮੇਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਲਿੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ,ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਐਡਾਮੇਮਇਸਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਖੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਪੰਨੇ ਵਾਂਗ ਮੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸਾਂਸ਼ੋ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਕੈਲਪ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨਤਾ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪਤਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਰੀਬਾਉਂਡ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਦੇ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਦੀ ਗਲਤੀ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਯੰਤਰਣਯੋਗਤਾ ਚੇਨ ਇਜ਼ਾਕਾਯਾ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਾਤ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ ਦੀ ਲਹਿਰ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਡਿਜੀਟਲ ਕੋਡ ਵੀ ਹੈ।

2. Aਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਆਖਿਆ: ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ,ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਐਡਾਮੇਮਇਹ ਮੌਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਹਥਿਆਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ, ਕੌਂਜਰ ਈਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਰਚਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੰਨਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਜੇਡ ਸਜਾਵਟ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਹੁਨਰ ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ "ਕੱਚੀ ਕਰਿਸਪਤਾ" ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸੈੱਲ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਲਾਕ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਸੈਲਮਨ ਫਲਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ 5-ਮਿੰਟ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਸਕੇ।

3. Fਲਵਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ: ਨਵੀਂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਵਰਤੋਂਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਐਡਾਮੇਮਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ। ਰਚਨਾਤਮਕ ਸ਼ੈੱਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ "ਐਡਾਮੇਮ ਜੈਲੀ" ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਟੂਨਾ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਡਾਮੇਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੱਕਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹੋਕਾਇਡoਦਾ "ਐਡਾਮੇਮ ਕੋਲਡ ਸੂਪ" ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਐਡਾਮੇਮ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਰੋ ਨਾਲ ਬਿੰਦੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਡਕ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਹੋੱਕਾਇਡੋ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਬਰਫ਼ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਜ਼ਾਕਾਇਆ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਾਂਗ ਤਾਜ਼ੇ ਐਡਾਮੇਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਜਦੋਂ ਚੈਰੀ ਬਲੌਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਦਾਅਵਤ 'ਤੇ ਪੰਨੇ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਐਡਾਮੇਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਹੁਣ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬੇਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਵਿਆਖਿਆ ਵੀ ਹੈ - ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਤਾਲ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਇਜ਼ਾਕਾਇਆ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਮਰਤਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪੁਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਿਆਣਪ ਹੈ: ਹਰ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਵਹਿਣ ਦੇਣਾ।

ਸੰਪਰਕ

ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਿਪੁਲਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ

ਵਟਸਐਪ: +86 186 1150 4926

ਵੈੱਬ:https://www.yumartfood.com/