ਝੀਂਗਾ ਕਰੈਕਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਚਿਪਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਡੂੰਘੀ-ਤਲਿਆ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ