ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ: ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਛੁਪੀ ਹੋਈ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼

ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ, ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਮੂਲੀ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਚੱਕਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅੰਤ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀਇਹ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਾਨ ਲਓ, ਫਿਰ ਹਲਦੀ, ਸੈਕਰੀਨ ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੈਰਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛਿੜਕੋ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਨਿਚੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੂਲੀਆਂ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਛਿੜਕੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਰਤ ਦਰ ਪਰਤ, ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀਇਸਨੂੰ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਇਕੱਲੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਓਡੇਨ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਪਾਨੀ ਡਾਈਕੋਨ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਕਿਮਚੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ।

ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਿਛੋਕੜ
ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, "ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ" ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੀ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਹੈ। ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕ ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ, ਭੁੰਨਣਾ, ਬਰੇਜ਼ ਕਰਨਾ, ਸਟੂਵ ਕਰਨਾ, ਆਦਿ। ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕਾਤਮਕ ਭੂਮਿਕਾ ਵੀ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਿਪੁਲਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ।

ਸੰਪਰਕ
ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਿਪੁਲਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ
ਵਟਸਐਪ: +86 136 8369 2063
ਵੈੱਬ: https://www.yumartfood.com/