ਸਮੋਸਾ, ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਡਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਅਤੇ ਖਿੱਤੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਖ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਹੈ.
ਸਮੋਸਾ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਕਰੀ ਸਿੰਗ ਭਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕਰੀ ਸਿੰਗ ਭਰਨ ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਦਮ ਹਨ:
1. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਲੂ ਦੀ an ੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਚੁਣੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਕੱਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਟਰ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਸੀਜ਼ਨ: ਪਕਾਏ ਗਏ ਤੱਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਅਗਲਾ ਅਪ ਚਮੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ ਹਨ:
1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿੰਗ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਵਾਲੀ.
2. ਜਾਗਣਾ: ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ Cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
3. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ:
ਅਗਲਾ ਅਪ ਚਮੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ ਹਨ:
1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿੰਗ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਵਾਲੀ.
2. ਜਾਗਣਾ: ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ Cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
3. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ.
4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ:
(1) ਪੈਕੇਜ ਭਰਨਾ: ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਭਰਨ ਨਾਕ ਲਗਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
(2) ਫਰਾਈਡ: ਘੜੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਮਪੇਸ਼ ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਡਰੇਨ ਤੇਲ ਹਟਾਓ.
ਸਮੋਸਾ ਦੀਆਂ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
ਸਮੋਸਾ ਦੀ ਚਮੜੀ ਖਰਨੀ ਹੈ, ਭਰਨ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਦੀ ਤਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰਿਸਪ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਈ ਗਈ, ਡੱਪ ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਆਵਾਜ਼, ਮੂੰਹ ਪਾਣੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ. ਸੁਆਦ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੈਲੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੁਕਈ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਹੈ:
ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
1. ਤਲੇ: ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਪੀਮੋਸਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਕ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇਲੇ ਕੋਣ ਦੀ ਚੂਸਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ, ਚਿਕਨਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਬੇਕਿੰਗ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਮਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਸੀ ਨੂੰ 180 ਸੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੋਂ 180 ਸੀ.
3. ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ: ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਖੌਲ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੀ ਚਿਲੀ ਸਾਸ, ਚੱਟਨੀ ਸਾਸ, ਚਟਨੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਧੁਨੀ ਸਾਸ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.
4. ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਸਟੈਪਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ: ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ, ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਮੀਰ ਟੇਬਲ ਚੋਣ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੋਸਾ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਮੋਸਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਪਰਕ
ਬੀਜਿੰਗ ਸਿਪਲਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ
ਵਟਸਐਪ: +8613683692063
ਪੋਸਟ ਸਮੇਂ: ਦਸੰਬਰ 31-2024