ਚੀਨ ਵਿੱਚ 24 ਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਸਾਲ 7 ਜੁਲਾਈ ਜਾਂ 8 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਲਕਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਇੱਕ ਅੱਗ ਵਾਂਗ ਸਾਹ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਤੇ ਦਮਨਕਾਰੀ ਭਾਵਨਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ ਸਾਲ ਦਾ ਉਹ ਸਮਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਇਦ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰਜੀ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, "ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ" ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਵਾਜ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਨਵੇਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣਗੇ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅੱਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਗੇ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣਗੇ। ਅਜਿਹੇ ਚੌਲ ਵਾਢੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਦੇਵਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਲੋਕ ਇਕੱਠੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਬਣੀ ਵਾਈਨ ਪੀਣਗੇ। ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋਕ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈਣਗੇ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਗਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆਸੇਕ, ਪਲਮ ਵਾਈਨ, ਆਦਿ, ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ।
"ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਖਾਣ" ਦੇ ਰਿਵਾਜ ਰਾਹੀਂ, ਲੋਕ ਕੁਦਰਤ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਵੀ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਕੇ, ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਭਰਪੂਰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੋਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹੈ।ਅਤੇਨੂਡਲਜ਼।ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕਹਾਵਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੋਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇਨੂਡਲਜ਼ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕ ਕਣਕ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇਨੂਡਲਜ਼।
24 ਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਭਿਅਤਾ ਦੀ ਉਪਜ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸੇਧ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਅਮੀਰ ਲੋਕ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਓਸ਼ੂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-06-2024