ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ "24 ਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦਾਂ" ਦਾ 13ਵਾਂ ਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਹਰ ਸਾਲ 7 ਜਾਂ 8 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੂਰਜ 135 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲੰਬਕਾਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅੰਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।
ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਖਪਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਦਾ ਮੌਸਮ ਖੁਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਾਤ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਦਿਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ "ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ" ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਯਿਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ। ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਭੋਜਨ, ਤਿਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਟ੍ਰੇਮਫੰਗਸ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਚੁਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ ਬਲੌਸਮ, ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜਵਾਨਅਦਰਕ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਬਦਲਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਰੀਮ, ਮੈਕਰੇਲ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਕਸਰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਤੱਤ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ।
ਪਤਝੜ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ, ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਟੇਲ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੋਟੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਤਰ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਅਤੇ ਮੈਟਸੁਟਾਕੇ ਅਕਸਰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਮ ਹਨ, ਪਰ ਕੇਕੜਾ, ਸਕਾਲਪਸ ਅਤੇ ਰੋ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਰਗੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਚਾਰ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ਼ਾਂ ਦੀ ਕਲਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਢਾਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬਸੰਤ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਅਮੀਰ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਹਰ ਦੰਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਿਪੁਲਰ ਕੰ., ਲਿਮਿਟੇਡ
ਵਟਸਐਪ: +86 178 0027 9945
ਵੈੱਬ:https://www.yumartfood.com/
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-15-2024