ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ "24 ਸੂਰਜੀ ਪਦਾਂ" ਵਿੱਚੋਂ 13ਵਾਂ ਸੂਰਜੀ ਪਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਹਰ ਸਾਲ 7 ਜਾਂ 8 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੂਰਜ 135 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਰੇਖਾਂਸ਼ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅੰਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।
ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਖਪਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਦਾ ਮੌਸਮ ਖੁਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਾਤ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਦਿਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ "ਸੁੱਕਾ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ" ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਯਿਨ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ, ਤਿਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਟ੍ਰੈਮਫੰਗਸ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਚੁਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਸੁੱਕਣੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ।
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ ਫੁੱਲ, ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਅਦਰਕਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਸੁਆਦ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਗਰਮੀਆਂ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੀਮ, ਮੈਕਰੇਲ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸੋ ਪੱਤੇ ਅਕਸਰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਤੱਤ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਪਤਝੜ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੌਸਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ, ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਟੇਲ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਮੋਟੇ, ਰਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਅਤੇ ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਵਰਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਕਸਰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਗੁਣ ਧਾਰਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਮ ਹਨ, ਪਰ ਕੇਕੜਾ, ਸਕਾਲਪਸ ਅਤੇ ਰੋ ਵਰਗੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਅਹਿਸਾਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤੱਤ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਚਾਰ ਮੌਸਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਕਲਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬਸੰਤ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਅਮੀਰ ਬਣਤਰ, ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਾਰ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਪਰਕ
ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਿਪੁਲਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ
ਵਟਸਐਪ: +86 178 0027 9945
ਵੈੱਬ:https://www.yumartfood.com/
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-15-2024