ਟੈਪੀਓਕਾ ਪਰਲਜ਼ ਬਬਲ ਟੀ - ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਓ

ਬੱਬਲ ਚਾਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਤਾਈਵਾਨ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਪਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦਡਿੰਗ ਦਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਲਈ, ਇਹ ਬਬਲ ਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬਬਲ ਟੀ ਤਾਈਵਾਨ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ "ਫੋਮ ਬਲੈਕ ਟੀ" ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਤਾਈਚੁੰਗ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ।ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਹ ਤਾਈਵਾਨ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਬਬਲ ਟੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੀ ਜਾਂ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ, ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ QQ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਬਬਲ ਮਿਲਕ ਟੀ ਵਿੱਚ "ਬੁਲਬੁਲੇ" ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ)। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, QQ ਕਸਾਵਾ ਮੋਤੀਆਂ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਮ "ਬਬਲ ਟੀ"ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਬੁਲਬੁਲਿਆਂ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ "ਪਰਲ ਟੀ", "ਬੋਬਾ ਟੀ" ਅਤੇ "ਕਸਾਵਾ ਟੀ" ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਬਬਲ ਟੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ "ਮੋਤੀ" ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ (ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ,ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ। ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਅਧਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਟੋਰ ਹਰੀ ਚਾਹ (ਜਿਸਨੂੰ ਮੋਤੀ ਹਰਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਦੁੱਧ ਹਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਬਣੀ ਬਬਲ ਮਿਲਕ ਚਾਹ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ ਕੌਫੀ ਜੈਲੀ, ਟੋਫੂ ਪੁਡਿੰਗ, ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਅਗਰਵੁੱਡ ਜੈਲੀ ਵਰਗੇ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਲਈ, ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸੁਆਦ ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ:

ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਓ।ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ (ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਪਾਓ)।ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ. ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਣਗੇ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਨਣੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ)। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਨਰਮਾਈ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਓਗੇ, ਉਹ ਓਨੇ ਹੀ ਨਰਮ ਹੋਣਗੇ)। ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਹੋਰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ (ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਲਚਕਤਾ ਓਨੀ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗੀ) ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਓ। ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਮੋਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਵੋ। ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਭਿੱਜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚਿੱਟੀ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ 22 ਔਂਸ (638 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਸ਼ਰਬਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ)।

ਈਕਾ ਚਾਂਗ

ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਿਪੁਲਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ

ਵਟਸਐਪ: +86 17800279945

ਵੈੱਬ: https://www.yumartfood.com/