ਤਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈਤੇਮਾਕੀਸੁਸ਼ੀ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡ ਵਰਗਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਕਰਿਸਪੀ ਨੋਰੀ ਸੀਵੀਡ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਭਰਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਨਾਲ ਭਰੋ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, DIY ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ,ਤੇਮਾਕੀਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਇਹਨਾਂ ਆਮ ਕੋਨ ਆਕਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰਲੀ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਉਸ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤਿੱਖੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਚਾਹ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ।.
I. ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਟੇਮਾਕੀ ਸੁਸ਼ੀ
ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜੋ ਏਡੋ ਕਾਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਟੋਕੀਓ ਖਾੜੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਮਛੇਰੇ, ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰਾਂ ਲਈ ਨਿਕਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨਗੇ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣਗੇ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਗੇ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨੋਰੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੋਨ ਬਣਾਉਣਗੇ। ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਨੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਸੀ।
ਫਿਰ, ਈਡੋ ਕਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵੱਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਜਦੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇਤੇਮਾਕੀਮਛੇਰਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਬਣ ਗਿਆ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੜਕ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਈਡੋ ਕੈਸਲ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਟੋਕੀਓ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨਿਗੀਰੀ ਵੇਚ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇਤੇਮਾਕੀ, ਅਤੇਤੇਮਾਕੀਇਹ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਸਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ: ਉਹ ਉਦੋਂ ਇਸ ਬਿਨਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਗਿੱਲੇ ਨੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਅੱਜ ਗੰਕਨ ਮਾਕੀ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੀਜੀ ਯੁੱਗ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨੋਰੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਨੇਤੇਮਾਕੀਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਤਰ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ.
II. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਮੂਲ ਹਿੱਸੇ:
ਨੋਰੀ: ਕਰੰਚੀ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀਨ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ।
ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ: 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: ਜਾਪਾਨੀ ਕੋਸ਼ੀਹਿਕਾਰੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਚੌਲ)।
ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕਾ: 3 ਚਮਚੇ (ਘਰੇਲੂ ਵਿਕਲਪ: ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ 5:3:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ)।
ਭਰਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ (ਅਨੁਕੂਲਿਤ):
ਕੱਚਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਸਾਲਮਨ, ਟੁਨਾ, ਅਮੈਬੀ (ਮਿੱਠਾ ਝੀਂਗਾ; ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ)।
ਪਕਾਏ ਗਏ ਵਿਕਲਪ: ਆਮਲੇਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ, ਕਰੈਬਸਟਿੱਕ, ਟੈਂਪੂਰਾ ਝੀਂਗਾ, ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ: ਐਵੋਕਾਡੋ, ਖੀਰਾ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ, ਪਾਲਕ ਦਾ ਸਲਾਦ।
ਮਸਾਲੇ: ਵਸਾਬੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ, ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ, ਸ਼ਿਚਿਮੀ ਤੋਗਰਾਸ਼ੀ।
III. ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ
1. ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ (1:1.2 ਅਨੁਪਾਤ), ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਲਓ।
ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
2. ਤਿਆਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਜੂਲੀਅਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ; ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਰਿਬਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛਿਲੋ, ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ।
ਟੈਂਪੂਰਾ ਝੀਂਗਾ ਤੋਂ ਸਿਰ ਅਤੇ ਖੋਲ ਹਟਾਓ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
3. ਅਸੈਂਬਲਿੰਗਤੇਮਾਕੀਸੁਸ਼ੀ
ਇੱਕ ਨੋਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਕੋਨ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ, ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ।
50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ ਪਾਓ, 1/3 ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਦਬਾਓ।
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭਰਾਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਨੋਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਮੋੜ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਪਰੋਸੋ।
IV. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮੋੜ
ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣਾ: ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ ਜਾਂ ਕੋਂਬੂ (ਕੈਲਪ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਕੰਬੋਜ਼: ਮੈਂਗੋ ਸੈਲਮਨ, ਚੀਜ਼ੀ ਕਰੈਬਮੀਟ, ਜਾਂ ਸ਼ੀਸੋ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਮੇਬੋਸ਼ੀ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਾਰ: ਸਲਾਦ/ਸ਼ੀਸੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਚੈਰੀ ਝੀਂਗਾ, ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਜੋੜੀ: ਮਿਸੋ ਸੂਪ, ਜੇਨਮਾਈਚਾ (ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚਾਹ), ਜਾਂ ਆਈਸਡ ਓਲੋਂਗ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਈਡੋ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਸਨੇ ਇੰਨੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਨਿੱਘਾ, ਆਸਾਨ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਰੱਖਣਾ ਹੀ ਅਸਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੋ ਵਧੀਆ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਫੈਂਸੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਖਿੜਕੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਗਲ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਰ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਚੱਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਬੋਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਹਰ ਚੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜੱਫੀ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ।
ਸੰਪਰਕ
ਅਰਕੇਰਾ ਇੰਕ.
ਈਮੇਲ:info@cnbreading.com
ਵਟਸਐਪ: +86 136 8369 2063
ਵੈੱਬ: https://www.cnbreading.com/
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਪ੍ਰੈਲ-09-2025