1.introd ਾਂਚਾ
ਨਕਲੀ ਫੂਡ ਰੰਗੈਂਟਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਫੂਲੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਸਿਹਤ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਸਮੇਤ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ (ਈਯੂ) ਨੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਕਤੂਰੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖਤ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ.
2. ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਫੂਡ ਕੋਰੈਂਟਸ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਣ
ਨਕਲੀ ਫੂਡ ਰੰਗੋਰੈਂਟਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਜਾਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਰੈਡ 40 (E129), ਪੀਲਾ 5 (E110), ਅਤੇ ਨੀਲੇ 1 (E133) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਰੰਗੋ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਮਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ structure ਾਂਚੇ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਇਹਨਾਂ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਈ-ਨੰਬਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੂਡ ਕਾੱਲੈਂਟਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ E100 ਤੋਂ E199 ਤੱਕ ਦੇ ਈ-ਨੰਬਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
3. ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ (ਈਐਫਐਸਏ) ਦੁਆਰਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਕਲੀ ਰੰਗਤਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਵਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਈਐਫਐਸਏ ਨੇ ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਿਆਨਕਤਾ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਿਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜੋਖਮ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ, ਸੰਭਾਵਿਤ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਕਾਲਰੈਂਟ ਈਐਫਐਸਏ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਲਕਾਰੀ ਸਾਬਤ ਹੋਏ.
4. ਲੇਬਲ ਦੀਆਂ ਜਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਨਕਲੀ ਕਾਨੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁੰਜੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸਾਫ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਲੇਬਲਿੰਗ:
ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੇਬਲਿੰਗ: ਨਕਲੀ ਕਾਨੋਰੈਂਟਾਂ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਖਾਸ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਈ-ਨੰਬਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
● ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਲੇਬਲ: ਕੁਝ ਕੋਰੇਨਟ ਲਈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਿਵਹਾਰ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ, ਯੂਰ ਆਈਯੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, E110 (ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਪੀਲੇ) ਜਾਂ E129 (ਅਲਾਠੇ ਲਾਲ) ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਕਾਨੂਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਆਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ "
Air ਖਪਤਕਾਰ ਚੋਣ: ਇਹ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੀਆਂ ਹਨ ਖਰੀਦਦੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
5. ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਨਕਲੀ ਭੋਜਨ ਕਾਲਕਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮ ਕਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵੱਡਾ ਮੁੱਦਾ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਚੱਲ ਰਹੀ ਬਹਿਸ ਹੈ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਪਰਐਕਟੀਵਿਟੀ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਵਾਸਾਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਲਈ ਕਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਵਾਧਾ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਲੈਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਿਫਟ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਵੱਧਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਧ ਖਰਚੇ, ਸੀਮਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਿਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ.
6. ਸਿੱਟਾ
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਫੂਡ ਕਾਨੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਾਣ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਪੀਲ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਨਕਲੀ ਮਾਲਕ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਜੋਖਮਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਯਮ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਿਹਤ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਪਰਕ:
ਬੀਜਿੰਗ ਸਿਪਲਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ
ਵਟਸਐਪ: +86 178 0027 9945
ਵੈੱਬ:https://www.yumartfood.com/
ਪੋਸਟ ਸਮੇਂ: ਦਸੰਬਰ -05-2024