ਚੀਨੀ ਵਿਚ "ਡੋਂਗਣੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿਚ 24 ਸੋਲਰ ਪੱਖਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 21 ਦਸੰਬਰ ਜਾਂ 22 ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਿਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਮੀ ਰਾਤ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਗੋਲ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਘਟਨਾ ਸਾਲ ਦੇ ਮੋੜ ਦੇ ਮੋੜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਨ ਘੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਰਗੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰ ਇਕ ਪਲ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਪਲ ਵੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਇਸ ਦੇ ਖਗੋਲ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ; ਇਹ ਚੀਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਲਾਈ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਮਿਲੀਆਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਮਾਂ ਸੀ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਬੋਂਗਜ਼ੀ ਦੀ ਆਮਦ ਨੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਨੂੰ ਵਾਰਹਿਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ. ਇਹ ਅਵਧੀ ਅਕਸਰ ਯਿਨ ਅਤੇ ਯਾਂਗ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਯਿਨ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਯਾਂਗ ਨੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਿਤ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਇਕਲੁਸ਼ੀ, ਇਸ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਤਾਕਤਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਚਾਲੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਨੇਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਿਵਾਜਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਚੀਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਅਮੀਰ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਚੀਨ ਭਰ ਦੇ ਉਭਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਟੈਂਗੁਏਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਭਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਲੌਂਗ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਖਪਤ ਹੈ. ਇਹ ਗੋਲ ਗੰਪਿੰਗ ਪਰਿਵਾਰਕ ਏਕਤਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਰੋਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਵਿਚ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਂਦੇ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟੇਬਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕੰਮ ਇਕ ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੋਲਟੀਸ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਸਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਪੱਖਪਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਬਰਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਲੈਣਗੇ. ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਪਸੀ ਰਿਟਰਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਆਤਿਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਪਟਾਕੇ ਵਰਬਾਸ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਰਿਵਾਜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੇ, ਪਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਉਮੀਦ ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਹੱਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਜਸ਼ਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਭੋਜਨ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਹੱਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੁਸਾਇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਬਦਲ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਤਾਲ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚੀਨੀ ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ, ਜੋ ਸੋਲਰ ਕੈਲੰਡਰ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੋਲਿਸਟਿਸ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਫਸਲ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲਾਉਣਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸਮਾਂ ਸੀ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜਾਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰ ਟੇਪਸਟ੍ਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਏ ਜੋ ਅੱਜ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਚੱਕਰਵਾਤ ਸੁਭਾਅ ਅਤੇ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡੋਂਗਿਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਿਵਾਜ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਅਭਿਆਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲੰਬੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਓ ਬਲਕਿ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਏਕਤਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਸਹਿਣ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੂੰਜਦੇ ਰਹਿਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਸੰਪਰਕ
ਬੀਜਿੰਗ ਸਿਪਲਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ
ਵਟਸਐਪ: +8613683692063
ਵੈੱਬ: https://www.yumartfortfood.com
ਪੋਸਟ ਸਮੇਂ: ਦਸੰਬਰ 31-2024