-
ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਾਲਟੀ: ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਜ਼ਰੂਰੀ
ਲੱਕੜ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਾਲਟੀ, ਅਕਸਰ "ਹਸ਼ੀਰੀਆਈ" ਜਾਂ "ਸੁਸ਼ੀ ਓਕੇ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਜਾਪ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਂਸ ਮੈਟ: ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਦ
ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਂਸ ਮਤ ਮੈਡ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ "ਮਕਿਸੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਪਰੋਇਜ਼ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿਤਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਗੌਕੁਜਾਂਗ ਸਾਸ: ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਕੋਰੀਅਨ ਸਟੈਪਲ
ਗੋਚੁਜਾਂਗ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਅਨ ਦੀ ਕਤਲੇਆਮ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਰਮੈਂਟ ਰੈੱਡ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਮਾਲੋਟੋਸ ਦੀ ਸ਼ਰਦ, ਸੋਇਆਬੇਨ ਦੇ ਪਾਸ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਬਸੰਤ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ
ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ, ਰੁੱਤ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਿਵਾਜਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਰੋਲ ਇੱਕ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬਿਆਜੇਬਿਓਂਗ ਨੂਡਲਜ਼: ਸ਼ਾਂਕੀ ਤੋਂ ਇਕ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ
ਦੁਨਿਆਵੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਸ਼ਾਂਕੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਤੋਂ ਨੰਗਾ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਨਮੋਹਕ ਕਹਾਣੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹ ਚੌੜੇ, ਹੱਥ-ਖਿੱਚੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੈਪਲ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬਾਂਸ ਦਾ ਪੱਤਾ: ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਅਨੰਦ ਲਈ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਤੋਹਫਾ
ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਕਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੱਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਸੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ, ਬਾਂਸ ਦੀ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਚਾਰ ਮੂਲੀ: ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਮਲਤਾ
ਅਚਾਰ ਮੂਲੀ, ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਚਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਮੂਲੀ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕਿਮਕੀਰ ਸਾਸ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸੰਸਾਰ
ਕਿਮੀ ਦੀ ਸਾਸ ਇਕ ਸੁਖੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਿਕਲਣੀ ਹੈ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਭਰ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਅਲ ਡਿਸ਼ ਕਿਮਚੀ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਜੋਲੀ, ਸਾਸ ਫਰਮੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਮਚੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਕੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਚਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਸਾਰ
ਅਚਾਰ ਲਸਣ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਂਗੀ, ਸੁਆਦਲੀ ਸੁੰਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਰੋੜਦੀ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਕੁੱਕ ਐਲੀਵੈਟ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਆਮ ਵਰਤੋਂ
ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਮਿਨੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਕਲਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਹਿਲੂ ਸਜਾਵਟੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੰਕੀਮਾ: ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ
ਕਾਨਿਕਾਮਾ ਜਪਾਨੀ ਦਾ ਹੈ ਕਰੈਬ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ, ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਰੈਬ ਰੰਗੂਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਨੀਕਾਮਾ (ਨਕਲ ਕਰੈਬ) ਕੀ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਫਲਾਇੰਗ ਮੱਛੀ ਰੋ: ਸੁਸ਼ੀ 'ਤੇ ਟਾਪ
ਟੌਬੀਕੋ ਫਲਾਇੰਗ ਮੱਛੀ ਰੋਅ ਲਈ ਜਪਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਜੋ ਧੂੰਆਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੰਚੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਟੋਬੀਕੋ (ਉਡਣ ਮੱਛੀ ਰੋ) ਕੀ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੁਝ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ