-
ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਂਸ ਮੈਟ: ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਟੂਲ
ਸੁਸ਼ੀ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਧਨ ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਂਸ ਦੀ ਚਟਾਈ ਹੈ। ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਮੁਖੀ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਪ੍ਰੌਨ ਕਰੈਕਰ: ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਨੈਕ
ਪ੍ਰੌਨ ਕਰੈਕਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਚਿਪਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਹਨ। ਇਹ ਜ਼ਮੀਨੀ ਝੀਂਗੇ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪਫ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਲਾਈਟ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਿਪੁਲਰ ਦੇ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਲਈ ਹਲਾਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਲਾਗੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ
ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋਂਗਕੌ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਲਈ ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨੂੰ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਏਜੰਡੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੋਟਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਕੋਟਿੰਗਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਫੂਡ ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੂਝਾਂ ਹਨ....ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ- ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮ ਵਿਸ਼ਾ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਧਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ
ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨ, ਜਾਪਾਨ, ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਸਮੇਤ ਕਈ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ
ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤੇਲ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ: ਇਸਲਾਮੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਅੱਜ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਲੋਕ ਇਸਲਾਮੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁਸਲਿਮ ਖਪਤਕਾਰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਵਸਾਬੀ ਪਾਊਡਰ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ
ਵਾਸਾਬੀ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਰਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਵਾਸਾਬੀਆ ਜਾਪੋਨਿਕਾ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਵਸਾਬੀ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ, ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਸਾਬੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸ਼ਾਂਚੂ ਕੋਂਬੂ: ਮਹਾਨ ਮੁੱਲ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਨਵਰ
ਸ਼ਾਂਚੂ ਕੋਂਬੂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਕੈਲਪ ਸੀਵੀਡ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਫੈਦ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਹਰਾ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਲਹਿਰਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਹੋਂਡਸ਼ੀ: ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਹੋਂਡਾਸ਼ੀ ਤਤਕਾਲ ਹੌਂਡਾਸ਼ੀ ਸਟਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ, ਕੋਂਬੂ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਖੀ), ਅਤੇ ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਜਾਪਾਨੀ ਸੂਪ ਸਟਾਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਹੋਂਡਸ਼ੀ ਇੱਕ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਨੀਟੋ ਪਾਊਡਰ, ਬੋਨੀਟੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ